社員食堂にて久しぶりの「トルコライス」

先日、久しぶりに長崎名物「トルコライス」をいただきました。
職場の社員食堂のレギュラーメニューらしいんですが、食べたのは初めて。

「トルコライス」とは、「ピラフ」「トンカツ」「スパゲティ（ナポリタン）」を3つを1枚のお皿に盛り付けた「大人のお子様ランチ」とも言うべきワンプレートメニューです。


こんな感じで、「ワンプレート」というよりは（浅めの）どんぶりに入ってます。
ピラフなのかどうかよく分かりませんでしたが、味はまあまあでした。

当ブログ（旧アカウント含む）では、トルコライスについて何度も書いてきました。
いろんなところで、「メニューにトルコライスを見かけたら出来る限り注文する」ようにしてますので…。

トルコライスと全日空B787とお土産いろいろ【関西・長崎旅行記(10)・終】
大森ベルポートでトルコライスを食す
三芳PAのトルコライス
「長崎名物トルコライス」＠ロイヤルホスト
池袋で「トルコライス」
トルコライス弁当!?＝長崎出張記(6)
長崎県人飲み会とトルコライス

そして、「トルコライス」の起源ですが、かの福沢諭吉が（明治時代初期に）「ピラフ」を日本に紹介した際に、「トルコめし」と呼んだのが始まりではないかと思います。

これが大正・昭和にかけて全国で定着し、第二次大戦後に長崎で、ピラフを中心にトンカツ（それにスパゲティ）を配したメニューを考案した際に「トルコライス」を名付けたのであろうと推測されます。

「3つの要素（ピラフ、トンカツ、スパゲティ）が中東・アジア・ヨーロッパを表している」などの説もあるようですが…。
ちなみに、トルコはイスラム教の国ですから、トンカツ（豚肉）は食べません。

なお、福沢諭吉の「トルコめし」については、こちらの（旧ブログの）エントリーをごらんください。
トルコライスの起源は福沢諭吉にあり!?（前編）
トルコライスの起源は福沢諭吉にあり!?（後編）

タグ：トルコライス 長崎

コメント 4

私も Lionbass さんのトルコライスの記事にいつもコメントしている気がします。
社員食堂のレギュラーメニューっていいですね。
うちの社員食堂は、そう大きな事業所でないせいか、メニューの種類は少ないし固定されたレギュラーメニューもありません。
by YAP (2016-05-12 08:03) 

全く反対の北の果て「根室」に
「えすかろっぷ」という似たような食べ物がありますよ(^_-)
http://www.nemuro-kankou.com/s-map07.html
by やなぼー (2016-05-14 06:56) 

YAPさま
普段は（自主的に）「揚げ物禁止」にしているのですが、トルコライスは例外です。
夕食を会社で済ませることがほとんどないので、ようやく食べることができました。
by Lionbass (2016-05-16 13:29) 

やなぼーさま
情報ありがとうございます。
「トルコライスは長崎以外にもあるよ！」という話はよく聞くのですが、「えすかろっぷ」は初耳です。
by Lionbass (2016-05-16 13:31)